وكالات:
ما هو أفضل شيء يمكن تناوله مع الكركم؟ سؤال يطرحه الكثير من الأشخاص على محرك بحث جوجل، رغبة في معرفة الأشياء التي يُنصح بمزجها به، سواء من الأطعمة أو الأعشاب أو المشروبات أو المكملات الغذائية.
يستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي، الأشياء التي يجب تناولها مع الكركم، وفقًا لموقع “Verywellhealth”.
دور الكركم في جسم الإنسان
يعد الكركم من التوابل المفيدة لصحة الإنسان، ويرجع السبب إلى خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات.
ويستمد الكركم معظم فوائده من الكركمين، وهي مادة تساعد على محاربة الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهابات بالجسم.
ويتمتع الأشخاص المعتادون على استهلاك الكركم بحماية كبيرة ضد الإصابة بالأمراض الالتهابية المزمنة.
ما هو أفضل شيء يمكن تناوله مع الكركم؟.. أولًا الأعشاب
1- الفلفل الأسود
يصبح الجسم أكثر قدرة على الاستفادة من الكركم عند تناوله مع الفلفل الأسود، لاحتواء الأخير على مركب يحسن امتصاص مادة الكركمين.
وعند تناول الكركم مع الفلفل الأسود، يحصل الجسم على الفوائد التالية:
-تحسين متلازمة التمثيل الغذائي، وهي حالة تزيد من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
-تخفيف الألم والالتهاب الناتجين عن الفصال العظمي بفعالية تعادل الأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية NSAIDs.
-تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
-الحد من الإصابة بمرض ألزهايمر.
2- الزنجبيل
تزداد القيمة الغذائية للكركم عند إضافة الزنجبيل إليه، لتعدد الفوائد التي يحصل عليها الجسم عند تناولهما معًا، وهي:
-الحماية من الإجهاد التأكسدي.
-الوقاية من السرطان عن طريق تحييد التغيرات الخلوية المرتبطة ببعض المركبات الكيميائية المسرطنة.
-تحسين صحة الكلى من خلال تقليل الالتهابات.
-إنقاص الوزن الزائد عن طريق تنظيم إنتاج الدهون واستقلاب الكربوهيدرات على المستوى الخلوي.
-منع أمراض القلب عن طريق مكافحة الالتهابات وتقليل الدهون الضارة في الدم.
ما هو أفضل شيء يمكن تناوله مع الكركم؟.. ثانيًا المشروبات
1- خل التفاح
تناول الكركم مع خل التفاح يلعب دورًا كبيرًا في:
-تعزيز الصحة الأيضية بالجسم.
-تنظيم مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية بالدم.
-تقليل الالتهابات في الجسم.
-مساعدة مرضى السكري على إدارة سكر الدم.
2- الحليب
الحليب الذهبي هو مزيج من اللبن والكركم، يمثل أهمية كبيرة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل والقلق وارتفاع الكوليسترول والسرطان ومتلازمة التمثيل الغذائي.
علاوة على ذلك، يساعد الحليب الذهبي على تحسين الهضم وضبط سكر الدم وتقوية الجهاز المناعي ودعم وظائف الدماغ وتقوية العظام والوقاية من أمراض القلب.
ما هو أفضل شيء يمكن تناوله مع الكركم؟ ثالثًا المكملات الغذائية
1- أوميجا 3
تتحسن عملية امتصاص الجسم للكركم عند تناوله مع كبسولات أوميجا 3، لأن الكركمين من المواد القابلة للذوبان في الدهون.
ومن أبرز فوائد الكركم مع حبوب زيت السمك:
-التحكم في سكر الدم بعد الوجبات، خاصةً عند تناولهما قبل الأكل.
-تحسين صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق زيادة الكوليسترول الجيد بالدم وتنظيم معدل ضربات القلب ودعم فقدان الوزن.
-تعزيز الوظائف الإدراكية للدماغ.
2- المغنيسيوم
يعد المغنيسيوم من المكملات الغذائية التي يُنصح بتناولها مع الكركم، لتعدد الفوائد التي يحصدها الجسم عند الجمع بينهما، وتشمل:
-تحسين الوظائف الإدراكية للدماغ عن طريق دعم صحة المخ وحمايته من الالتهابات وتقليل خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية، مثل ألزهايمر.
-دعم صحة القلب عن طريق تنشيط الدورة الدموية وتقليل الالتهابات في الجسم.
-زيادة استرخاء وتعافي العضلات.
-تحسين صحة المفاصل وتقليل التهاباتها.
-تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق تحسين الهضم وتقليل الالتهاب ودعم حركة الطعام عبر الأمعاء
المصدر: الكونسلتو