زراعة ذي قار تدرب الفتيات الريفيات على صناعة المخللات والدبس والاجبان
Thu, 25 Apr 2019 الساعة : 12:47
شبكة اخبار الناصرية:
نظمت مديرية زراعة ذي قار وبتوجيه من قسم تطوير المراة الريفية في دائرة الارشاد والتدريب الزراعي دورة تدريبية لعدد من الفتيات الريفيات حول الصناعات الغذائية .
وذكر بيان للمديرية حصلت شبكة اخبار الناصرية على نسخة منه اليوم ان 25 فتاة ريفية انخرطت في الدورة التدريبية التي اقيمت في منقطة ال عجيل في قضاء الناصرية و استغرقت خمسة ايام متتالية .
واوضح ان الدورة استهدفت في يومها الاول تدريب الفتيات على صناعة الخل من التمور وكيفية تحضيره في المنزل وخزنه ،بينما شهد اليوم الثاني تدريبهن على صناعة المخللات (الطرشي) بنوعيه الحامض والمدبس .
واضاف اما اليوم الثالث فدُرِبن على صناعة الكبة و طريقة خزنها ، وفي اليوم الرابع على صناعة الدبس واختيار نوعية التمور المناسبة لصناعته ، فيما اختتم اليوم الخامس بتدريبهن على صناعة الاجبان .
وتجدر الاشارة الى ان الصناعات الغذائية المحلية تشهد تراجعا ملحوظا مع انتشار الاغذية المستوردة من دول الجوار .
انتهى،ت ع ح.
